馨田源草原黑山猪是选用东北优质黑猪杂交而成，通体为纯正的黑毛，是生命力旺盛、抗逆性强、肉味纯正的黑色基因猪。放养在内蒙古大草原上，运动量大，纯粮食喂养，生长周期10个月以上，营养物质沉淀的好，无药物残留。馨田源草原黑山猪礼盒由国内运营黑猪项目10多年的专家团队全程跟踪负责，是目前北京市场上性价比最高且品质最纯正的黑山猪产品。
识别黑山猪肉的方法:
1、肉皮中有黑色的毛根或毛囊；
2、肥瘦搭配合理；
3、肉色略深，肉丝略粗，肉皮略厚；
4、肉有嚼劲，味道香浓。
草原黑山猪肉与普通白猪肉的区别:
1、不喂添加剂，主要吃粮食，味道香，口感好；
2、草原放牧，活动量大，低胆固醇，不含瘦肉精；
3、生长周期长（普通白猪4－6个月），营养物质沉积得好，烹饪时火要大些，时间要长一些，像柴鸡一样；
4、含水量少，炒菜不出水，肉馅拌馅时可以多加水；
5、草原黑山猪肉去掉黑毛后，外皮与普通猪肉无差别，只是皮中留有黑色的毛根或毛囊。 |
