"锦大闸"牌阳澄湖大闸蟹资质认证
获国家绿色食品证书
获国家原产地认证
荣获上海名优食品称号
荣获中国国际农业博览会名牌产品
苏州阳澄湖大闸蟹行业协会重点推荐品牌
每只"锦大闸"蟹均有苏州蟹业协会防伪标志
"锦大闸"牌阳澄湖大闸蟹养殖环境
锦大闸牌阳澄湖大闸蟹产自阳澄湖东部巴城黄金水域，平均湖深1.8-2米，明媚的阳光直射湖底，湖床表层覆盖着斑块状细铁砂，常年水草悠悠，饵料丰富，具有得天独厚的生态养殖地理优势，造就了青背白肚、金爪黄毛、体肥味美的阳澄湖大闸蟹，从而名扬天下。
"锦大闸"牌阳澄湖大闸蟹营养价值
锦大闸牌阳澄湖大闸蟹的营养成分特别丰富，根据检验测定每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，维生素A230国际单位，其中谷氨酸、普氨酸、精氨酸含量较多。
"锦大闸"牌阳澄湖大闸蟹储存及食用方法新
鲜的大闸蟹最好及时食用，或放置于冰箱保鲜层中（约5-7度），盖上湿毛巾保存。切勿将螃蟹冷冻或浸泡于水中。应经常检视大闸蟹，如发现其活动力降低时应立即烹食。切勿食死蟹，也免造成身体不适！
阳澄湖大闸蟹以蒸煮剥食为主。蒸煮前先将锅内的水煮开，然后放入捆好的蟹蒸煮15-20分钟，蟹壳变红即可食用。蒸煮时切勿将捆绑螃蟹的绳解开，以免肉质和蟹黄松散。 |
